Mettre en place un assistant téléphonique dans son restaurant

Le renvoi d'appel est une fonction de votre opérateur, pas un logiciel. Votre numéro reste le vôtre, imprimé sur vos cartes, indexé sur Google, connu de vos habitués. Ce qui change, c'est la destination de l'appel quand personne ne décroche.

Le renvoi inconditionnel envoie tout, tout de suite. Le renvoi sur non-réponse attend un nombre de sonneries. Le renvoi sur occupation ne s'active que si la ligne est prise. Commencez par le renvoi sur non-réponse à cinq sonneries : c'est celui que nous recommandons, parce que votre équipe garde la priorité et qu'Arthur ne prend le relais que si personne ne peut.

Un code du type deux étoiles, le numéro de destination, un dièse. Vous entendez une tonalité de confirmation, c'est fait. Pour désactiver, un autre code de quatre caractères. Aucun rendez-vous avec un technicien, aucun matériel à changer.

• Vos horaires exacts, y compris la coupure et le jour de fermeture : c'est la base de toute réservation correcte.
• Votre capacité et vos règles maison : taille maximale d'un groupe sans confirmation, chiens admis ou non, terrasse, poussettes, moyens de paiement.
• Votre carte dans les grandes lignes : les plats signatures, les prix, les options végétariennes. Arthur renseigne, il ne récite pas.
• Ce qui doit vous être transmis : à partir de quelle taille de groupe, et quelles demandes méritent que l'équipe rappelle.
• Ce que vos appelants doivent entendre si vous coupez le renvoi : la messagerie de votre ligne reprend la main dès que le code de désactivation est composé.

• L'assistant qui promet sans écrire. Si l'outil prend la réservation mais ne l'inscrit nulle part de fiable, vous avez déplacé le problème. Exigez une trace : SMS au client, code de réservation, cahier consultable.
• L'usine à options. Multilingue en supplément, intégration en supplément, SMS en supplément : le prix affiché n'est alors pas celui que vous paierez. Demandez le total, tout compris, et préférez une offre où seul le volume varie.
• L'engagement long. Le seul vrai test, c'est vos clients au bout du fil, et il ne prend pas des années. Un fournisseur sûr de son produit n'enferme pas : regardez la durée minimale et le préavis avant de signer.
• Les données au loin. Vos clients, leurs numéros, leurs habitudes : ces données doivent rester hébergées en Suisse, conformément à la LPD.
• Oublier d'écouter. Les premières semaines, relisez quelques résumés d'appels : c'est là qu'on ajuste une règle maison ou un horaire mal saisi.

Avec le renvoi sur non-réponse, si notre service ne décroche pas, l'opérateur fait sonner votre ligne d'origine : c'est le comportement par défaut du réseau, pas une promesse de notre part. Nous ne promettons pas de bascule automatique : ce mécanisme n'existe pas encore, et nous préférons vous le dire. En attendant, vous gardez la main : un code composé depuis votre téléphone coupe le renvoi et votre ligne sonne de nouveau chez vous, en quelques secondes. Ce code figure dans votre tableau de bord.